おうぎ 　　kappou ohgi 「創業５４年」（1972/6/1） 富山市桜木町７－４ 会席料理・一品料理 www.i-ougi.com Select Japanese Resutorant. We have fresh seafood from Toyama Bay. We've been in business for fifty four years. The owner and che's original are dishesa reexquisite. We look f orward to your visit. 　　  　 マスター　扇浦　学 　和食一筋 　料理歴3６年 　　駐車場あります店横隣り 　　　 　　　　 　　　　　氷見のマグロ 　　この季節必ずと言ってよいほど 　　富山湾の沖にやってくる。 　　冷凍がかかってないので 　　弾力があり、上品な甘味がある 　  　　　　『カウンター』 　 ゆったりとした席モダンな設え 一品料理うけ賜ります。   　　　　　『岩牡蠣』 富山湾の牡蠣は夏を 向える今頃が旨い！ 　　 　　　　　　　「白海老」 　　 　　野菜・魚の天麩羅 　　 　　「養老蒸し」 　具は季節の魚貝にすり 　おろした 　ジネンジョを乗せて蒸して 　ある優しい味付けで旨い！ 　店主の創作料理の中の一品 　毎日その日の食材で作って 　います　 ......................................... 　　【お　土　産】 こだわりぬいた扇”の 　　　「鱒ずし」 天然サクラマス使用。 1段ではありますが分厚い 切り身と富山米コシヒカリ 使用。 2段分以上の重みが あります。 　　 　3,240円（消費税込み） 　　地方発送致します   　「富山湾のどぐろ煮」 富山ならではの 魚深海魚（メバル科） 　　　　冬季限定 　 　　紅　ズワイ　蟹　 目利きの店主が仕入れた ベニスワイ蟹は身がしっかり 詰まっていて食べ応えがある。 紅ズワイは甘味があり優しい 味がする。 北陸ならではの蟹である。 　【お　土　産】 　　 　真っ白な箱にに金字の ロゴを施したお洒落な 　パッケージ