割烹扇 特製        こだわりの                    蕪(かぶら)寿司
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        感謝をこめて冬の贈り物

    【季節  限定 予約承り中 !】

        12月1日より発送可能
    お歳暮・お正月に是非どうぞ
 
                                 
小人数での手作業で丁寧に仕上げていますので、数に限りがございます。  
先着様から承っております。
出来る限り、ご要望にお応えできるよう頑張ってこしらえていますが・・
《 品切れの場合は、ご容赦お願いします。》

  県外発送致します。 ご予約はお早めに!

  真空パックと保冷剤で日持ちが長くなりました。
      県外のお客様にもご安心。
      到着後すぐに冷蔵庫にて、保管頂きますと
      約1ケ月間、日持ち致します。



    (例) 中身が見えるように写しています

  【かぶら寿司】
  1個 1300(消費税込み)

  【1セット価格】お得価格
                 (5800円
税込)
   
ます寿司1折+かぶら寿司2個入り

  【ます寿司】
   1段  3240円(消費税込み)
   市販の2段以上の分量があります。


 
 
 


  
 蕪すし1重ねの大きさ
      直径15p位


  

丁寧に真空パックにし、保冷材を入れ新鮮味を損なわないよう梱包しています)
到着後すぐに冷蔵庫に保管頂きますと1ケ月日持ち致します

        
     1個入り(一重ね)  赤い可愛い箱に入ってます     2個入り(1重ねが二つ)
                  
            かっぽう   おうぎ
     電話   (076)432−3998
       AM10時〜PM10:30 

    FAX
    (076)444ー6398

      24時間 承ります

  ◎ 特製鱒ずしとセットのご注文、 承ります。
     
セット価格 5800円

     ◎蕪ずしだけのご注文承ります。
      個数を提示ください。

     ◎鱒の寿司のみのご注文承ります。
      当店は1段ですが2段以上の重みが御座います。

   詳しくは、お電話にてお問い合わせくださいませ
 

      お土産及び地方発送致します
     FAX及びお電話にて受付します。

      お土産一個ねより承ります

 
 一段で2段以上の重みがあり
 食べ応え十分あります。
 
割烹扇特製の鱒寿司
 
上等で美味い鱒を身あつの切り身を
惜しげもなく富山産のコシヒカリで挟み込み仕上げています。

酸っぱさを控えめに、上品な上手さと
しっかりとした国産高山の熊笹で包みあげ安心です。
笹の香がとても心地よくお口の中で
広がります

  

   
お店では、一品料理として
または
コース料理(7000円より)含まれています。
 

    
      
お土産用
 
お土産としてステキな箱にお入れしています
 

 
 1段 3240 円

       
石川県と富山県だけの冬の味覚! 北陸の名物  

    かぶら寿司は上等なお漬物やおかず、お酒の肴として召上って頂いております

            ≪ こ・だ・わ・り ≫

身厚の天然寒ブリと青くび蕪を、ぶ厚く輪切りにし、一枚一枚丁寧に挟み込み、たっぷりの極上の麹で漬け込んでいます。


* 蕪寿司”はご飯を使っていないのに「寿司」ってどうして?

   不思議に思われる方がいらっしゃいます。そもそも元来 麹で漬け込んだ食べ物のことを寿司
   と呼んでいたようです。当店の蕪寿司”は「青くび蕪」を食材に(石川県の高冷地にある契約農家さん
   にお願いし特別に栽培していただいております。 それと、日本海の荒波にもまれた上質の脂がのっ
   た
天然の寒ブリを極上の麹で漬け込んでいます

 どうして青首蕪なの?

   一般の蕪に比べて青く美び蕪は水分が少なく身がしっかりして甘味があります。
   青首蕪を使用することによりカリカリした感触がなんとも言えない心地よい歯ごたえと旨みがあり初め    て食される方にも好評を頂いています。
      当店は、その青くび蕪を分厚く切り天然の鰤をたっぷりと身厚にきって挟み込み上質の麹でつけ   こみました。  食べ応えのある贅沢な一品に仕上げています。
 
                 「 か ぶ ら 寿 司 」 の ご 注 文 方 法

             
       まずはFAXか、お電話にてお願いいたします
* 蕪寿司の注文  個数(一重ねから承ります 二重ねより地方発送致します)
              一重ねを幾つ・・とご注文下さい。
       
                                                   
  

 
  
    1300円 
個数が多い場合は桶に入れ発送致します。
                  【割烹 扇の特製鱒寿司 】

  本格鱒すし。『当店40年の歴史有り』
創業者が昔はこうだったとの思いで、作りあげた自慢の一品。 
天然の本マスを惜しげもなく分厚く切り、富山県産のコシヒカリを焚き上げ、甘くなく酸っぱすぎず
程よい酢味で穏やかな味に仕上げています。
テレビでも紹介されました。

当店の鱒寿司だけを食べに遠方よりご来店くださるお客様もございます

1段ですが、市販のものより2段以上の重みがございます。
 こちらの商品も数に限りがございます。 お土産はご予約で承っております
冬季お歳暮期間のみ(一ヶ月間)、蕪ずしとのセットを承っています。
先着様から承っていますので、品切れの場合は、ご容赦お願いします。
 

  
  1折
   価格 3240円 (税込)