かっぽう おうぎ
kappou ohgi
「創業５３年」（1972/6/1）
富山市桜木町７－４
会席料理・一品料理
富山ならではの季節の
幸を取り揃え、お料理を
ご提供しています
It’s a seafood
restauramt
in Toyama.
www.i-ougi.com |
マスター 扇浦 学
和食一筋
料理歴3４年
駐車場あります店横隣り
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季節のお料理
（価格掲載）
蛍烏賊のページ
価格標示←←checkk |
「蛍烏賊会席」
３月１日、蛍烏賊の漁が解禁になりました。
蛍烏賊の会席はじめました。
ご予約お待ちしています。 |
蛍烏賊水晶焼き⇦クリック
熱くなった水晶石に
油を敷かず蛍烏賊を乗せて
中から腸が出るまで
こんがり焼く。手作りの
塩辛と共に召し上がる。
当店独自の旨い食。
更に会席には、扇”なら
ではの
「岩牡蠣」
夏牡蠣ともいう
富山湾の岩カキ只今入荷
待ち
メスで有るがゆえに
漁獲期が制限されて
いる。今しか食せない
貴重な蟹
内子・外子が実に旨い
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ほたる烏賊の腸塩辛
当店オリジナル商品
小さな蛍烏賊の腸を一匹一匹
丁寧にとり、濃厚な塩辛に仕上
げてます。
「紅ズワイカ二」
蟹味噌
富山湾のどぐろ煮 |
