おうぎ
「創業４６年」
富山市桜木町７－４
TEL
０７６－４３２－３９９８
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2階 入口
元祖！！鰤しゃぶの店
下記 ⇩ 掲載 |
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カウンター１０席
座敷六室あります |
マスター
扇浦 学
店主
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電話 ０７６－４３２－３９９８
受付時間 AM １０時～
FAX ０７６ー４４４－６３９８
営業時間 PM ５時半～１０時
（ご来店後 １０時半迄 可）
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季節の会席
お料理の紹介
カニ
鰤
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客 室
全六室（有り）
掘りごたつ三室
座敷テーブル形式
各室 2名様～20名様
（可）
扇特製 【鱒ずし】
国産桜マス使用
かぶら寿司とセットで
お歳暮地方発送 |
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マスターの
ページ
マスターのプロフィールや趣味
富山の案内
来店時のお土産として
冬の贈り物
当店自家製
【かぶら寿司と鱒ずし】
無添加・真空 |
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囲炉裏コーナー →
4名様～５０名様
お飲み物込み５０００円～
お電話にて、
ご相談ください
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新年会
安価にてご提供 |
自家製ます寿司
店内でお召し上がり可能
「お土産」 もどうぞ。
地方発送承ります |
若女将のページ
若女将のプロフィールや趣味 |
女将のページ
女将のプろフィールや趣味 |
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元祖 ！！ 【 割烹 扇の「鰤しゃぶ」 始めました 】
地酒１００ ％一升
なみなみ入れます。
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沸騰させて火をつけます
コバルトブルーの幻想的な
火柱 |
沈下したところを
シャブシャブ
たっぷりの大根おろしと扇秘伝
のポン酢 |
価格「季節のお料理」 検索
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元祖！！ 鰤しゃぶ
予約先着様より承りまた。
お早めにどうぞ！
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若女将
めぐちゃ～んと
呼んでネ！
天然のぶり使用
１１月半ばより
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フグ鍋（てっちり）
要 予約 |
冬の富山湾の魚を主に
食材に、一品料理、
会席料理を承って
います。
どうぞお気軽にご来店
お待ちしています。 |
≪ ご あ い さ つ ≫
富山県は美味いもん神秘的な国。深海の数多い魚貝と立山連峰の恵み山菜や野菜 食の宝庫。
美味しい水と澄んだ空気。富山県米コシヒカリは本当に旨い！
その中でこさえた地酒は絶品。種類も豊富でどれも引けを取りません。
各種ご用意しております。どうぞ ご堪能ください。
富山湾の旬の魚貝と季節の彩食材を絶やすことなくふんだんに取り揃え、お客様をお待ちしています。
素材を大事に生かした「会席料理」で心行くまでご満足頂けるよう
日々研鑽を怠ることなく精進しています。当日ご来店時の一品料理ご注文も承っております。
また、老舗としてのおもてなしを心掛け富山を満喫頂けるよう
女将・若女将・従業員一同心よりご来店お待ちしています。
格式高い料亭ではなく、割烹ですので、どうぞお気軽にお越しください。
店主 扇浦 学
紅ズワイガニ
今が旬 ！！ |
ホタルイカ
酢みそ和え
３月～
３月～5月 |
地物太刀魚焼き
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自家製ます寿司
お土産に
地方発送致します
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富山産ハモ
夏の風物詩
自家製 梅肉
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ゴマ豆腐
上質の白ゴマと
最高級の吉野葛で
練り上げました |
上記掲載画像はほんの一例。季節限定。詳細は各リンクでご覧ください。
扇の地図 ↓
富山駅から徒歩１５分 タクシーは１０分 |
[予約変更・キャンセルの場合のお願い]
季節により、予約が込み合う事が御座います。
お料理、お座敷をご用意してお待ちしていますので変更及びキャンセルは
速やかにお願い致します。
「お願い」
予約後の日程変更は３前迄にお願いします。
時間、人数の変更は前日までにお願いします
尚、人数大勢様変更の場合１週間前までにてお願い致します。
「キャンセル料」
＊前日のキャンセルは５０％キャンセル料金が発生致します。（人数分）
＊当日キャンセルの場合、１００％キャンセル料金発生致します （人数分）
連絡無く、ご来店時に人数が減る場合は、お料理の準備が出きておりますので
お１人様につきお料理代、全額頂戴致します。
＊予約後、キャンセルの連絡なく、ご来店無き場合はキャンセル料金として
（消費税込み）全額発生いたします。
*予定変更等ございましたら早急にお電話ください。
店主 |
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